Aqua Parus (aqua_parus) wrote,
Aqua Parus
aqua_parus

25 октября - Всемирный день пасты

Рецепт дня: домашняя паста с креветками

Продукты (на 1 порцию):

Домашняя паста — 80 гр.
Креветки — 4 шт.
Масло оливковое — 30 мл.
Чеснок — 1 зуб.
Базилик зеленый — 4 гр.
Помидоры черри — 50 гр.
Сыр пармезан — 20 гр.
Соль — по вкусу.
Перец черный молотый — по вкусу.

паста

Готовую пасту отвариваем 1 минуту в кипящей подсоленой воде. Далее чеснок мелко рубим и обжариваем на оливковом масле 1 минуту, добавляем креветки, черри, базилик, обжариваем 2-3 минуты, заливаем белое вино (рекомендую брать белое сухое вино) и выпариваем его (как вы думаете, для чего же мы его выпариваем?), наливаем немного рыбного бульона или воды, солим, перчим.

Пасту перекладываем в сковородку, перемешиваем и провариваем 1 минуту.

На тарелку красиво выкладывается паста с креветками, по краям кладем тонко нарезанный пармезан, можно и тертый, украшайте, как Вам хочется.

Buon appetito!

Subscribe

promo aqua_parus october 2, 2018 11:00 85
Buy for 10 tokens
В Ташкенте раньше было несколько барахолок. Мы с отцом их частенько обходили. Иной раз покупали разные интересные вещицы, и неплохо наваривались на этом. Сейчас фактически работает только одна - барахолка Янгиабад. Остальные мини-барахолки не в счет. Там ещё много чего можно купить.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments