Aqua Parus (aqua_parus) wrote,
Aqua Parus
aqua_parus

Жигар-кебаб (шашлык из печени)

Оригинал взят у orchid_eya в Жигар-кебаб (шашлык из печени)

Говяжью печень очистить от пленок, нарезать на небольшие кусочки, посолить поперчить нанизать на шампуры и печь над раскаленными углями. Можно кусочки печенки чередовать ломтиками курдючного сала, россияне могут использовать свиное сало.

жигар

Перед подачей на стол готовый жигар-кебаб выкладывают на тарелку и посыпают рубленым репчатым луком. Некоторые сверху сбрызгивают слабым раствором уксуса.


Subscribe

promo aqua_parus october 2, 2018 11:00 85
Buy for 10 tokens
В Ташкенте раньше было несколько барахолок. Мы с отцом их частенько обходили. Иной раз покупали разные интересные вещицы, и неплохо наваривались на этом. Сейчас фактически работает только одна - барахолка Янгиабад. Остальные мини-барахолки не в счет. Там ещё много чего можно купить.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments