Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

пират

Узбекский плов



Я как бывший узбекистанец люблю блюда узбекской кухни: манты, ханум, лагман, самсу, машкичири, хасип..., но больше всего я люблю плов. Раз в неделю мы с моей женой Алиной готовим настоящий узбекский плов. Алина, кстати, тоже бывшая гражданка Узбекистана, правда, переехала в Россию с родителями маленькой девочкой. Я стал гражданином РФ в 2016 году. Переехал в Россию по программе переселения соотечественников.

Так вот плов мы готовим поочередно. Для разнообразия. Ведь каждый человек готовит плов по своему, и каждый раз плов кажется ещё вкусней.

promo aqua_parus october 2, 2018 11:00 82
Buy for 10 tokens
В Ташкенте раньше было несколько барахолок. Мы с отцом их частенько обходили. Иной раз покупали разные интересные вещицы, и неплохо наваривались на этом. Сейчас фактически работает только одна - барахолка Янгиабад. Остальные мини-барахолки не в счет. Там ещё много чего можно купить.…
пират

Узбекское кафе в Тольятти



Катались как-то по городу и вдруг я заметил узбекское кафе. А мы как раз проголодались. Пошли поесть узбекские блюда: лагман, долма, самса...

Очень понравилось!

А вам нравится узбекская кухня?

Какие блюда, кроме плова, знаете?

пират

Президент Грузии отказалась фотографироваться с шеф-поваром из-за того, что он русский



Экс-сотрудник "Коммерсанта" Артемон Галустян рассказал, как несколько недель назад президент Грузии Саломе Зурабишвили отказалась фотографироваться с русским поваром ресторана.

Галустян написал в Facebook, что глава государства пришла пообедать в одно из заведений, однако когда повар попросил о фотографии, ее охрана ответила, что "президент не будет фотографироваться с оккупантом".

пират

Кофе оказался средством против старения мозга



В пресс-релизе на MedicalXpress сообщается о том, что ученые Ратгерского университета (США) обнаружили, что в кофе содержится вещество, которое вместе с кофеином способно затормозить развитие болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви.

Известно, что в восковой внешней оболочке кофейных бобов содержится эйкозаноил-5-гидрокситриптамид (EHT) — жирнокислотное производное нейромедиатора серотонина. Результаты предыдущих исследований показали, что EHT препятствует накоплению в мозге мышей белка, связанного с развитием возрастных нейродегенеративных заболеваний.

В новой работе исследователи давали подопытным мышам небольшие дозы кофеина и EHT вместе и по отдельности. Показано, что каждое вещество само по себе является не очень эффективным, однако в сочетании они предотвращают образование вредного белка. Это указывает на то, что в человеческом организме кофе может как замедлить, так и остановить прогрессирование болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви, которая является вторым по частоте нейродегенеративным слабоумием (после болезни Альцгеймера).

По словам ученых, необходимы дальнейшие исследования, которые позволят определить правильные количества и соотношения кофеина и EHT для лечения слабоумия у людей.

пират

Две ложки сахара в день убивают мозг

Две с половиной чайных ложки сахара в сутки могут спровоцировать болезнь Альцгеймера или сенильную деменцию. К такому выводу пришли эксперты из Колумбийского университета, отмечает Daily Mail.

Заключения ученых — плод долгого наблюдения за группой людей (2226 человек), у которых не было признаков заболеваний мозга. Участники эксперимента рассказали, сколько сахара они вкушают в день. За 7 лет наблюдения у 426 добровольцев развился Альцгеймер.

Выяснилось, у тех, кто отдает предпочтение сладким напиткам (это и соки, и пунши), на 27% увеличивается шанс развития заболевания, а у людей, не ограничивающих себя в употреблении газированных напитков, — на 54%.

Также эксперты посчитали: 30,3 г сахара в день равны 33% риска появления сенильной деменции, если сравнивать с людьми, которые съедают менее 5,8 г.

пират

13 шокирующих фактов о вреде кофе

Вам это не понравится: людям лгут, говоря, что кофе полезен для здоровья.



[Продолжить чтение...]
1. Кофеин - это алкалоид, который кофейное дерево использует, чтобы убить жуков, что едят его семена.

Дерево также использует кофеин, чтобы погубить окружающие растения и самому получить больше солнечного света. Кофеин — пестицид, который вызывает генетическое изменение в живых клетках, вступающих с ним в контакт.

2. Снимки МРТ, сделанные до и после 1 чашки кофе, показали снижение кровотока в мозг на 45%. Более точное обследование выявило снижение на 52% после всего лишь одной маленькой чашки кофе.

3. Снимки мозга пациентов-кофеманов показали, что у них проявляется такая же деградация мозга, как у хронических алкоголиков, курильщиков, любителей марихуаны и людей, страдающих от болезни Паркинсона.

4. Кофе может вызвать желание "освободить кишечник", потому что таким способом организм пытается устранить яд. Неожиданное стремление пойти в туалет после употребления кофе — один из защитных механизмов организма избежать отравления.

5. Кофе увеличивает энергию за счет метаболической реакции: организм боится яда и высвобождает энергию. В итоге каждый день кофеман становится все более и более истощенным.

6. Когда в теле срабатывает ответная реакция на напиток, активируются системы, контролирующие агрессию, насилие, иррациональное и нелогичное принятие решений, ревность, ярость, гнев, страх и паранойю.

7. Доказано, что одной чашки кофе хватает, чтобы на три недели активизировать агрессивную реакцию в организме человеке. Даже если за все это время он больше не употребит ни грамма кофеина.

8. После того, как выпита чашка кофе, активируется лимбическая часть головного мозга, и блокируются центры, отвечающие за интеллект. Лимбическая часть отвечает за размножение, защиту территории, приобретение пищи и личную безопасность.

9. Противозачаточные таблетки препятствуют очистке потребляемого кофеина. Этот эффект усиливается при употреблении алкоголя или болеутоляющих средств, поэтому часты случаи отравления кофеином.

10. Доказано, что кофе вызывает проблемы с простатой, повышенную тревожность, бессонницу, депрессию, болевой синдром, проблему с дыханием, повреждение головного мозга, гиперактивность, проблему с обучаемостью, нарушение поведения, усталость, определенные виды рака, колит, язву, понижение железа, болезни сердца, головные боли, увеличение мышечных и сухожильных травм, боли в суставах, сердечный приступ, инсульт… и это еще не весь список.

11. Кофе приводит к ожирению и образованию целлюлита, запуская в организме "систему" борьбы с собой. Это в конечном итоге изменяет требование организма к тому количеству жиров, которые необходимы человеку. Ведь когда телу угрожает опасность, оно предпочитает жир как первичный источник топлива, сахар или белок. Постоянное употребление кофеина приводит к метаболическому сдвигу: организм начинает накапливать жир, помогающий ему бороться с токсинами. Кофе также разрушает мышцы, поскольку организм намеренно уничтожает их, чтобы облегчить дополнительное хранение жира.

12. Кофеин, содержащийся не только в кофе, но и в шоколаде, различных напитках, таблетках, блокирует поглощение железа, что приводит к анемии.

13. Исследование, проведенное автором самой обширной книги о кофе, когда-либо написанной, пересматривало почти все научные исследования, посвященные кофе, и его заключение таково: нет абсолютно никаких научных доказательств пользы кофеина для человеческого организма. Он открыто заявляет, что любое любые призывы употреблять кофе ложны, они наносят серьезный вред всему обществу.

[Источник:]www.pravda.ru


пират

Уже в Ташкенте

Поезд приехал в Ташкент точно по расписанию. Брат с сестрой встретили на вокзале.



Приехали домой, а отец и мама накрыли дастархан. Кавардак, казы, горячие лепёшки, салаты...

В Ташкенте уже клубнику и черешню едят во всю.

пират

Любитель суши вытащил из себя червя

В американском штате Калифорния из мужчины, который ел суши каждый день, вышел бычий цепень длиной полтора метра.



Мужчина рассказал врачу местной больницы Кенни Бану, что страдал от кровавой диареи. Во время очередного посещения туалета он обнаружил, что из него выходит что-то странное. Этим чем-то оказался полутораметровый червь, которого пациент сложил в полиэтиленовый пакет и принес в больницу.

Мужчина признался в особой любви к суши, особенно к сашими с сырым лососем, которое он ел каждый день. Это и могло послужить причиной заражения.

В прошлом году на Тайване врачи извлекли из девочки цепня длиной два с половиной метра после того, как она съела порцию некачественного суши.

пират

ГМО

Учеными уже создан картофель, содержащий гены бактерии, убивающей колорадского жука, стойкая к засухам пшеница, с вживлённым геном скорпиона, морозоустойчивые помидоры с генами североамериканской морской камбалы. Уже есть кукуруза, выделяющая яд от насекомых, что позволяет не обрабатывать её пестицидами. С помощью ГМО создаются лекарства от смертельных болезней, например, добавлением гена Карри, снижающего выработку глюкозы в крови, что позволяет диабетикам, без опаски лакомиться сладким.

огурец

А закончиться все может, как в анекдоте: "В Чернобыле вырастили самый большой в мире огурец и повезли его на международную выставку в Париже. По дороге огурец всех съел".

Не даром же говорят: "Благими намерениями вымощена дорога в ад".